Гостями крымскотатарского праздника Хыдырлез стали 55 тысяч человек — представители разных национальностей и вероисповеданий. Хыдырлез, который на полуострове традиционно отмечают в мае, символизирует удачное окончание весенних полевых работ, наступление лета и надежду на хороший урожай.
Участники праздника, приехавшие в Бахчисарайский район со всего полуострова, представили блюда национальной кухни, продемонстрировали традиции и обряды, показали костюмы и танцы, а ремесленники — свои работы. Каждый желающий мог ознакомиться с творениями гончаров, кузнецов, вышивальщиц и художников. Также праздник украсили зрелищные поединки национальной борьбы куреш.
Уже по традиции каждый год организаторы удивляют гостей каким-то необычным национальным блюдом или артибутом. В этом году повышенный интерес вызвала огромная турка для варки кофе — джезва высотой 2,2 метра и емкостью 800 литров, изготовленная симферопольскими мастерами. Ее сделали из оцинкованной стали с бронзовым напылением. Правда, гигантская турка осталась лишь украшением праздника, а кофе по-восточному для гостей варили в традиционной посуде.
— То что изюминкой крымскотатарского национального праздника стала самая большая в мире крымскотатарская турка — не случайно, — считает глава Бахчисарайского района Рефат Дердаров. — Ведь турка традиционно есть в каждой крымскотатарской семье. И когда приходит гость в дом к крымским татарам, то в первую очередь ему предлагают за столом кофе.
Как отметил посетивший праздник глава Крыма Сергей Аксенов, "в большой крымской семье народов Хыдырлез уже стал доброй традицией и важной основой для укрепления мира и согласия, добрососедства и взаимопомощи".
— Это праздник настоящей искренней радости для взрослых и детей, — считает депутат Госдумы РФ от Республики Крым Руслан Бальбек. — Это символ того, что крымчане мирно живут на полуострове и пьют кофе из одной турки. Хыдырлез — это праздник гастрономии и народной музыки. В этот день солнце бережет наши лица и светит мягко, ласково, природа нам тоже делает подарок.
