Исследователи из Ноттингемского университета заявили, что кофе активизирует производство бурого жира в организме, тем самым стимулируя сжигание калорий, причем лучше, чем вода.
Ученые объяснили, что бурый жир является одним из главных в стимулировании расхода калорий с целью терморегуляции. То есть чтобы выработать тепло, необходимо затрачивать калории. Активность бурой жировой ткани в организме человека улучшает контроль уровня сахара, а также контролирует липиды в крови, тем самым способствуя потере веса. Исследователи пришли к выводу, что употребление ежедневно кофе вызывает активность бурого жира.
Чтобы доказать свои выводы, ученые решили провели исследование в лабораториях на жировых клетках адиопицитах. Специалисты в результате получили подтверждение своих доводов. При помощи чувствительной техники специалисты отслеживали процесс в бурой жировой ткани добровольцев и в очередной раз убедились, что кофе действительно способствует активизации более быстрого расщепления жиров. Когда участники пили воду, подобного эффекта не было.
