Диетолог Елена Соломатина объяснила, почему хурму нельзя есть детям и полным людям. Об этом сообщает Федеральное агентство новостей.
Как известно, хурма богата йодом, пищевыми волокнами и пектинами. Однако Соломатина напомнила о калорийности хурмы. Она заявила, что один плод хурмы — это более 100 килокалорий. Кроме этого, диетолог сообщила, что в терпкой хурме содержатся танины, которые оказывают закрепляющее действие. Соломатина посоветовала детям до трех лет не давать ягоду потому, что употребление хурмы может замедлить пищеварение. Диетолог добавила, что недозрелые плоды способны вызвать острую кишечную непроходимость.
Добавим, что недавно генеральный директор Ягодного союза Ирина Козий рассказала, что, для того, чтобы сделать любую хурму невяжущей, достаточно просто дать ей дозреть. Для этого советуют положить плод в пакет с яблоками и бананами, которые выделяют этилен, ускоряющий процесс созревания.
