Рекомендации по питанию в новогодние праздники дала заведующая отделением профилактики и терапии эндокринопатий Национального медицинского исследовательского центра эндокринологии Минздрава России Лариса Cавельева.
Смысла отказываться от любимых продуктов из-за их калорийности нет, передает ее слова RT.
«Достаточно соблюдать умеренность в еде, придерживаться разнообразия в пище и правильно распределять ее приемы в течение дня, чтобы не навредить здоровью. Существуют определенные формулы расчета калорийности рациона питания. В среднем это не более 30 ккал на 1 кг массы тела в сутки», – отмечает Савельева.
Также стоит разнообразить новогодний стол, уверена эндокринолог. Она рекомендует приготовить больше овощей, фруктов и легких салатов, и уменьшить число жирных, жареных и копченых блюд. Такой же совет касается и оливье.
«Хозяйки рассчитывают кормить им как минимум трое суток. Лучше приготовить его немного, что называется «на две картошки», чтобы съесть за один раз. Так вы избавите себя от лишних майонезных калорий. Будет еще лучше, если вы сами приготовите салатную заправку из нежирного йогурта, горчицы и трав. Она будет вкусной, воздушной, без стабилизаторов, загустителей и вкусовых усилителей», – рекомендует Савельева.
В первый день нового года специалист рекомендует легко позавтракать и выйти на прогулку.
«В обед можно доесть оставшиеся салаты, а перед ужином вновь сходить погулять или наведаться в гости», – отмечает эндокринолог.
Вечером не стоит слишком нагружать желудок и поужинать чем-нибудь легким. По мнению Савельевой, главное – это побольше двигаться и сокращать число лишних калорий.
