Появившаяся информация о том, что хлеб в РФ подорожает на 20%, не соответствует действительности. Об этом корреспонденту Федерального агентства новостей рассказал президент Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) Юрий Кацнельсон.
Ранее «Комсомольская правда» сообщила, что хлеб в России должен подорожать на целых 20%. Пекари утверждают, что статистика якобы врет россиянам, а сами они не хотят нести убытки из-за роста цен на муку.
«В реальности за 2018 год цены на муку выросли на 65%. Прогноз на март этого года неутешительный — по сравнению с прошлым мартом пшеничная мука подорожает на 77%, а ржаная на 86%. Дорожают и другие составляющие хлеба, вырос НДС, повышены энерготарифы. В итоге рост себестоимости батона за 2018 год составил 21% и продолжается», — рассказала «КП» Светлана Шилова, главный экономист ЗАО «Хлеб» в Тверской области.
«Не надо заниматься провокациями»
По словам Юрия Кацнельсона, резкого подорожания на хлеб в стране не ожидается. До конца текущего года цены на хлеб в среднем по России поднимутся на 5-6%.
«Как говорил Михаил Задорнов, «не надо лохматить бабушку!». Не надо заниматься провокациями! Нарочно или от малого ума. Но это вызывает большое удивление. Зачем такое писать? Чтобы люди побежали скупать хлеб? Чтобы какие-нибудь безответственные политики стали выстраивать вокруг этого свои популистские заявления? Мало ли кто чего сказал», — так в беседе с ФАН Кацнельсон прокомментировал информацию о подорожании хлеба на 20%.
Ранее Минсельхоз Российской Федерации подсчитал темпы подорожания хлеба в стране. Так, по информации ведомства, ежегодный рост цен соответствует уровню инфляции в России. Например, в прошлом году пшеничный хлеб подорожал всего на 0,3%, а хлеб из ржано-пшеничной муки — на 0,9%.
Средняя стоимость хлеба из пшеничной муки составляет 44,36 рубля за килограмм, на ржаной хлеб — 38,85 рубля за килограмм.
