Эксперты Роскачества внимательно изучили 11 торговых марок мультизернового хлеба, стоимость которого варьируется от 38 до 196 рублей.
Хлеб проверяли по 211 показателям, сообщает RT. Исследование проводилось на основании нового стандарта, который разработал НИИ хлебопекарной промышленности специально для такой продукции.
Во время проверки исследовали образцы таких марок, как «Хлебный дом», «Черемушки», «Ржаной край», «Хлебозавод 28», «ВкусВилл», «Доволя Вкусное счастье», Granum, Inter Europol, Fazer, «Бутерхлеб» и «Ваш хлеб».
Выяснилось, что весь хлеб безопасен — в нем не нашли пестицидов, ГМО, плесени, микотоксинов, патогенных микроорганизмов, бактерий кишечной палочки, возбудителей картофельной болезни; а количество тяжелых металлов был не более предельно допустимого уровня.
Хлеб соответствовал требованиям и по вкусу, цвету и запаху.
Читайте также: в Роскачесте дали неожиданный совет по поводу окрошки, писал «Царьград».
