Специалисты Росконтроля провели лабораторные исследования семи образцов шпика. Только один из них прошел проверку и рекомендуется к покупке.
Эксперты проверяли такие показатели шпика как: уровень холестерина и омега-3 жирных кислот, а также наличие в составе антибиотиков. Всем требованиям безопасности соответствует только один образец, во всех остальных найдены нарушения разной степени значимости.
Два экземпляра по результатам проверки попали в черный список Росконтроля. Они были признаны опасными для здоровья потребителей из-за обнаружения кишечной палочки и превышения обсемененности мезофильной микрофлорой. Также во всех образцах слишком высокий показатель хлористого натрия, что не соответствует требованиям ГОСТа, сообщается на сайте Росконтроля.
