Росконтроль взял на проверку ряд образцов растворимого кофе от известных производителей. Эксперты определили, какой кофе из представленных марок является самым бодрящим и имеет лучший аромат.
В исследовании приняли участие образцы молотого кофе от производителей «Жокей», «Московская кофейня на паяхъ», Jardin, Bushido, Movenpick, Today и Egoiste. Специалисты пришли к выводу, что почти на всех упаковках указано об использовании стопроцентной арабики. Исключение составил образец от марки «Жокей», где не говорится о виде кофе.
Отмечается, что цвет почти всех образцов колеблется от коричневого до темно-коричневого. Слишком темным оказался кофе от компании Today. Напитком с самым плохим ароматом эксперты посчитали образец от марки «Московской кофейни на паяхъ». В нем были обнаружены «сухая пыль и дерево».
Горьким экспертам показался кофе от «Жокей», а напитком с повышенной кислотностью был назван Movenpick. У кофе Egoiste был отмечен сливочный привкус с нотками сухофруктов и молочного шоколада.
По нормам содержания кофеина проиграл кофе от Jardin. По ГОСТу в напитке должно быть не менее 0,7% кофеина, а в вышеуказанной марке количество вещества составляет всего 0,25%.
Самую высокую дегустационную оценку заработал Egoiste, самую низкую – «Московская кофейня на паяхъ», — пришли к выводу эксперты.
