Рыбная продукция в РФ может подорожать из-за изменения курса рубля по отношению к доллару, сообщил исполнительный директор Рыбного союза Сергей Гудков.
Он отметил, что себестоимость товара напрямую зависит от уровня мировых долларовых цен. В среднем сырье в стоимости продукции занимает 60-70%, а учитывая, что стоимость труда и налоги остались на прежнем уровне, то повышение цен может коснуться не всей рыбной продукции.
Традиционно более 80% российского промысла привязано к мировым ценам, а они пересчитываются по текущему курсу, уточняет Гудков.
Если переработчики и поставщики мяса и молочной продукции поддерживают стабильные цены благодаря развитию переработки, то «с рыбой всегда провал», рассказал глава Рыбного союза в интервью газете «Московский комсомолец».
Стоит отметить, что по данным Росстата, потребительские цены на рыбу и морепродукты в 2019 году выросли почти на 5%.
