Ингредиенты:
- 4 картофелины,
- 7 сосисок,
- 2 яйца,
- 1 ч.л. манной крупы,
- 2 ст.л. муки,
- 2 ст.л. сливочного масла,
- соль.
Приготовление:
Картофель отварить, растолочь в пюре. Добавить 1 яйцо, манку, муку, посолить, перемешать. Приготовленную массу раскатать толстой лепешкой, разрезать на прямоугольники и затем завернуть в них сосиски.
Масло растопить, добавить яйцо, взбить. Полученной смесью обмазать картофельные «шубки» сосисок. Можно обвалять в панировочных сухарях. Запечь в духовке до румяной корочки.
