Защититься от возрастных болезней органов зрения, которые угрожают огромному числу пожилых людей, можно при помощи винограда, в котором содержатся полезные для глаз антиоксиданты. К такому выводу пришли ученые из США, обратившие внимание на проблему макулярной дегенерации.
Речь идет о дегенерации центральной части сетчатки (макулата) — результатом этого деструктивного процесса является значительное ухудшение функций сетчатки, и, соответственно, потеря зрения. Болезнь, как отмечают специалисты в области офтальмологии, является весьма распространенной среди представителей старших возрастных групп. «Для того, чтобы снизить вероятность стать жертвой макулярной дегенерации, необходимо заранее задуматься о профилактических мерах. Одной из таких мер является систематическое употребление винограда, который насыщен веществами, полезными для зрения. Это, например, антиоксиданты, способствующие редуцированию окислительного стресса», — рассказывает Сильвия Файннеманн, сотрудник Университета Фордхэм и ведущий автор исследования. Эффективность употребления винограда в качестве профилактического средства от заболеваний органов зрения была доказана по итогам серии экспериментальных исследований, которые группа ученых под руководством Файннеманн провела на лабораторных грызунах. «Все дело в лютеине, которым особенно богаты красные сорта винограда. Именно это вещество сохранит ваши глаза самым эффективным образом», — добавляет Файннеманн.
