Полезная всегда может быть вкусной, утверждают диетологи. Есть немало вкусных продуктов, которые необходимы для того, чтобы сохранить здоровье. Ученые рассказали о том, какие продукты следует употреблять, чтобы снизить риск сердечных заболеваний и инсульта.Полезен для сердца и сосудов темный шоколад. Это связано с тем, что в нем содержатся противовоспалительные соединения, которые необходимы для сердечно-сосудистой системы. Бактерии, которые находятся в кишечнике человека, могут ферментировать какао, содержащийся в шоколаде, перерабатывая его в противовоспалительные соединения.Некоторые бактерии в кишечнике могут ферментировать какао, содержащееся в шоколаде, в организме. Эти соединения уменьшат воспаление тканей сердца, существенно снижает риск сердечных заболеваний и инсульта.Также, как показало исследование, шоколад содержит необходимые для улучшения работы кишечника вещества. В темном шоколаде содержится немного клетчатки, в которой нуждается организм человека. К тому же в этом продукте есть полифенолы, содержащие антиоксиданты эпикатехин и катехин. Эти компоненты остаются непереваренными, пока не попадают в толстую кишку, где ими питаются дружественные бактерии.
Читайте на Информинг.Ру: Эксперты рассказали, кому стоит употреблять авокадо в первую очередь
Руководитель исследования Джон Финли рассказал, что у тех людей, которые употребляют темный шоколад, лучше работает кишечник, а также снижается риск заболеваний сердца и сосудов. Шоколад уменьшает вероятность воспаления сердечно-сосудистой ткани, поэтому он защищает сердце от инсульта. Положительно влияют на организм и пребиотики, добавленные в клетчатку какао. Они способствуют более эффективному расщеплению полифенолов на противовоспалительные соединения. Это дополнительный бонус, поскольку пребиотики являются пищей для кишечных бактерий.«Когда вы принимаете пребиотики, полезная микробная популяция кишечника увеличивается и вытесняет любые нежелательные микробы в кишечнике, такие как те, которые вызывают проблемы с желудком», — говорит профессор Финли.А для усиления полезных свойств темного шоколада его следует употреблять с гранатом или ягодами асаи. Читайте Информинг в: Яндекс.Дзен Яндекс Дзен
