Немецкие ученые провели множество исследований и пришли к такому выводу, что сытный и полезный завтрак является главным помощником в борьбе с ожирением и диабетом, а также помогает нормализовать метаболизм в организме. Научное исследование было опубликовано в журнале Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism. Российский врач-диетолог и кандидат медицинских наук Маргарита Королева рассказала, почему правильный и плотный завтрак помогает справляться со многими проблемами и заболеваниями.
«Словом, завтрак в первый час после пробуждения должен быть достаточно плотный, учитывая потребности на все жизненные программы организма в утренние часы. Это фактор долголетия», — поделилась кандидат медицинских наук.
По ее словам, в течение часа после того, как человек проснулся, ему необходимо позавтракать. Нормальный прием пищи должен составлять не меньше двадцати пяти калорий от суточной потребности организма.
Завтрак запускает метаболические часы, он регулирует биохимические процессы, которые связаны с процессом усвоения компонентов пищи, стимулирует секреторную и ферментативную активность в первой половине дня после пробуждения.
Завтрак также пробуждает организм, покрывает его потребности по гликогену, который был растрачен в ночное время из состава печени. Он успокаивает организм, давая ему понять, что энергия вновь поступила, и ее можно расходовать на другие важные потребности для жизненного обеспечения организма.
«После приема пищи на завтрак регулируется колебание инсулина, повышается чувствительность рецепторов организма по отношению к работающему гормону. Поэтому обеспечивается профилактика формирования инсулинорезистентности и других метаболических проблем, которые появляются из-за соответствующих сбоев в организме», — рассказывает Маргарита Королева.
По словам доктора, фастфуд тоже имеет место в нашей жизни, но только в особых случаях, например, когда сильно хочется есть, и кроме Макдональдса рядом ничего не оказалось. Такое, наверняка, случалось с каждым, но это не говорит о том, что люди на регулярной основе должны использовать те продукты, которые предлагает фастфуд. Обязательно надо проявлять заботу о собственном здоровье на протяжении всего дня и рассчитывать, где и чем питаться для того, чтобы поддержать уровень энергии своего организма и получить все необходимые питательные вещества.
«В редких случаях на завтрак тоже можно съесть что-нибудь из фастфуда» — добавил врач-диетолог.
