Американские ученые узнали, как употребление фастфуда связано с развитием психических заболеваний.
Выводы ученых из Университета Лома Линда были опубликованы MedicalXpress.
Исследование показало, что люди, которые едят нездоровую пищу, чаще жаловались на психические расстройства, чем те, кто питался более правильно.
Ученые решили провести эксперимент, в ходе которого изучили данные более за 240 тысяч телефонных опросов, проведенные с 2005 по 2015 годы. Опросы проводились в рамках многолетнего обследования состояния здоровья в Калифорнии.
Оказалось, что порядка семнадцати процентном участников опроса страдают психическими заболеваниями. Из них 13,2% страдали умеренными расстройствами, а 3,7% — тяжелыми. Также выяснилось, что увеличение потребления сахара имеет связь с биполярным расстройством, а потребление жаренных продуктов или тех, что содержат большое количество сахара и обработанных зерен, связано с депрессией.
Кроме того, ученые сравнили результаты своего исследования с данными аналогичных экспериментов в других странах. Отмечается, что результаты были схожи.
