Одним из наиболее дорогих деликатесов издавна считается икра, особенно если речь идет о черной. Любое блюдо с ее добавлением становится неповторимым, да и сама по себе она не менее хороша. Почему-то у всех сложился стереотип о том, что черную икру приобретают только на какие-то значимые праздники, чтобы подавать к праздничному столу. Но это не так, иногда можно позволить себе этот вкуснейший изыск, к тому же, если он будет натуральным, то будет нести в себе множество полезных свойств, благодаря компонентам, из которых состоит.
Но важно не попасться на подделку, которой прям кишит современный рынок. Чтобы икра была настоящей, покупать ее надо только в надежных и проверенных местах. Широким спросом пользуется магазин осетровой икры https://caviar-black.ru/catalog/fish-osetr, благодаря высокому качеству всей своей продукции и приятным ценам на нее.
Как выбрать натуральную черную икру?
Если вы хотите приобрести черную икру и не попасться на подделку, то вам стоит обратить внимание на такие факторы:
- Стоимость. Нужно понимать, что черная икра является деликатесом, и дешевой быть не может. Оптимальная цена за 100гр икры варьируется от 5 до 8 тысяч. Если вы нашли варианты дешевле, то вероятнее всего вас желают обмануть;
- Вкусовые качества и запах у натуральной черной икры высокого качества будет еле уловимый. А вот если наоборот, насыщенный, то признак подделки явный. Вкус же-достаточно нежный и не сильно соленый;
- Вид. Чем светлее зерно в икре, тем ценнее икра, а не наоборот, как многие считают. Чем меньше размер икринок, тем она лучше. Внешний вид должен быть целостным и не помятым, соблюдая один размерный ряд;
- Сертификат качества. Лучше приобретать черную икру, при покупке которой вам могут представить сертификацию и все сопутствующие этому документы;
- Настоящая икра продается только лишь в жестяных и стеклянных емкостях, со сроком хранения, который не превышает двух лет;
- Производитель. Лучше обратиться к проверенному производителю, в продукции которого вы будете уверены.
Приобретайте только натуральную черную икру, чтобы ощутить все грани ее изумительного вкуса.
