Кандидат медицинских наук Елена Мамонтова объяснила, кому и почему следует отказаться от блинов. Врач напомнила о высокой калорийности блюда и чем это чревато для организма. По словам врача, из этого следует, что такое блюдо оказывает колоссальную нагрузку на внутренние органы. Поэтому от такого лакомства стоит отказаться людям с непереносимостью глютена, а также людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, в частности панкреатита и холецистита.
Безусловно, подчеркнула Мамонтова, из-за высокого гликемического индекса потребление блинов нужно свести к минимуму людям с избыточным весом и сахарным диабетом. Правда, врач отметила и полезные свойства блюда — содержание фолиевой и никотиновой кислот, витаминов группы В и полезных минералов. Кроме того, блины — сытное блюдо, которое насыщает организм нужной для работы энергией.
Также врач-диетолог Андрей Бобровский объяснил, что гречневая каша способна не только помочь избавиться от лишнего веса, но и снизить риск онкологических заболеваний.
