Самоизоляция и карантин во всем мире из-за пандемии коронавирусной инфекции привел к недостатку витамина D. Оказалось, что печень трески может заменить солнечные ванны и восполнить организм необходимым витамином.
Заведующая лабораторией витаминов и минеральных веществ ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Наталия Жилинская подчеркнула, что во всем нужен здравый смысл. Нельзя употреблять печень трески в большом количестве. Специалист рассказала, что для восполнения организма необходимыми минералами и витаминами достаточно съесть примерно 25 граммов, передает издание «Аргументы и факты».
Кроме того, печень трески лучше всего кушать с отварными овощами и иногда добавлять немного сливочного масла. По словам специалиста, на недостаток витамина D могут указывать апатия, усталость, сонливость. Но эти симптомы не всегда означают проблемы с нехваткой каких-либо веществ. Подобные симптомы могут возникнуть из-за стресса, который люди испытывают во время пандемии COVID-19.
